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Sauerkraut oder Gurken im Einmachglas – schnell selbst gemacht

Sauerkraut oder Gurken schmecken selber gemacht immer noch am besten. Gärtöpfe in den unterschiedlichsten Größen werden dafür hergestellt und schon seit jahrhunderten verwendet um Kraut, Gurken und viele andere Lebensmittel geschmacklich zu verfeinern und länger haltbar zu machen. Wer aber keinen großen Gärtopf ansetzen möchte kann sich auch eines herkömmlichen Einmachglases bedienen. Um das Gärgut, wie im Gärtopf unter der Flüssigkeitsoberfläche zu halten, haben wir spezielle Beschwerungssteine mit einem Durchmesser von nur 7,5cm hergestellt, Diese passen in alle Einmachgläser und können dank des Loches in der Mitte Problemlos auch wieder herausgenommen werden.

Wir wünschen guten Appetit!

Hier das Rezept als PDF – Download: Delikatesssauerkraut im Glas – für Glasgröße 1 Liter.

Beschwerungsstein 7,5cm Sauerkraut Glas geschl

Keramikscheune öffnet wieder am 1. März 2021

Liebe Kunden,

laut der 5. Verordnung zur Änderung der 9. SARS-COV-2 Eindämmungsverordnung vom 25. Februar 2021, dürfen wir die Keramikscheune Spickendorf am 1. März öffnen und sind zu den gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da.

Um die weitere Ausbreitung des SARS-COV-2 und eine weitere Schließung der Geschäfte zu verhindern, möchten wir Sie bitten, sich an unsere Hygienemaßnahmen zu halten.

Die Bauernschaenke bleibt bis auf weiteres geschlossen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Familie Häder
und das Team der Keramikscheune Spickendorf