Sauerkraut oder Gurken im Einmachglas – schnell selbst gemacht

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Sauerkraut oder Gurken schmecken selber gemacht immer noch am besten. Gärtöpfe in den unterschiedlichsten Größen werden dafür hergestellt und schon seit jahrhunderten verwendet um Kraut, Gurken und viele andere Lebensmittel geschmacklich zu verfeinern und länger haltbar zu machen. Wer aber keinen großen Gärtopf ansetzen möchte kann sich auch eines herkömmlichen Einmachglases bedienen. Um das Gärgut, wie im Gärtopf unter der Flüssigkeitsoberfläche zu halten, haben wir spezielle Beschwerungssteine mit einem Durchmesser von nur 7,5cm hergestellt, Diese passen in alle Einmachgläser und können dank des Loches in der Mitte Problemlos auch wieder herausgenommen werden.

Wir wünschen guten Appetit!

Hier das Rezept als PDF – Download: Delikatesssauerkraut im Glas – für Glasgröße 1 Liter.

Liebe Kundinnen und Kunden,

nach vielen wundervollen Jahren, in denen wir gemeinsam unzählige Erinnerungen geschaffen haben, ist nun die Zeit gekommen, Abschied zu nehmen.

Wir möchten Ihnen mitteilen, dass die Keramikscheune ab dem 15. Juli 2024 ihre Türen endgültig schließen wird.

Jeder Besuch von Ihnen hat uns motiviert und unsere Arbeit bereichert.
Auch wenn wir die Keramikscheune schließen, so nehmen wir all die wertvollen Erinnerungen mit uns.
Ihre Geschichten, Ihr Lachen und Ihre Kreativität werden uns immer begleiten.
Wir hoffen, dass auch Sie die Keramikscheune in guter Erinnerung behalten und vielleicht das eine oder andere Kunstwerk in Ihrem Zuhause Sie an die schönen Zeiten erinnert.

Mit liebevollen Grüßen Alexandra u Raik Häder